Es begann im Jahr 2013 mit einer soge­nann­ten „Schnapsidee“: Selber Bier zu brau­en wäre doch ein tol­les Hobby!

Nach inten­si­ven Planungen und Investitionen in eine klei­ne, aber fei­ne Brauerei und einem Braulehrgang in München bei einem baye­ri­schen Braumeister haben wir dann unser ers­tes Bier gebraut.

Ermutigt durch posi­ti­ve Rückmeldungen bei zahl­rei­chen Bierverkostungen mit Biersorten wie Pils, Schwarz-, Keller- und Altbier haben wir uns nun ent­schlos­sen das Hobby zu erwei­tern und neben­ge­werb­lich Bier zu brau­en. Wieder wur­de viel geplant, inves­tiert, erwei­tert und umge­baut. Nun sind wir end­lich in der Lage, vie­le durs­ti­ge Kehlen zu stil­len. Mit hand­werk­li­cher Leidenschaft ver­su­chen wir den gro­ßen Fernsehbier-Brauereien mit ihrer Marktmacht etwas besonderes ent­ge­gen­zu­set­zen. Es berei­tet uns gro­ße Freude, dass immer mehr Bierliebhaber die­sen Unterschied zu schät­zen wis­sen.

Der Stadt Schmallenberg möch­ten wir für das ent­ge­gen­ge­brach­te Vertrauen bei der Genehmigung zur Benutzung des Stadtwappens in unse­rem Logo herz­lich dan­ken! In der Kernstadt Schmallenberg wur­de Bier zuletzt Anfang des 20. Jahrhunderts gewerb­lich gebraut. Geschätzte ein­hun­dert bier­lo­se Jahre sind nun Geschichte.